知音文化是武汉特有的资源,起源于伯牙子期的传说。在距今2300年前战国时代,在古汉阳地区发生了伯牙和钟子期“高山流水识知音”的传奇故事。知音的本意是指钟子期在伯牙弹琴时,能从琴声中听出伯牙志在高山、志在流水的意境和心志,达到心灵的沟通,很快两人就从素昧平生成为生死不渝的知音和知己。这种情是建立在善解人意、贵相知者的基础上。

　　知音故事自《吕氏春秋》始记之后,在史书和民间传说中广为流传,《荀子》、《韩非子》、《列子》、《史记》等均有所涉及此事,并留下不少传说性、纪念性遗址,而且在代代相传的传承和发挥中,形成为知音文化。知音文化可以说是武汉地区的元典文化。而民间,特别是在汉阳地区,知音故事则世代传颂,知音遗迹也多有分布。蔡甸区是知音故里,千年的知音传说是这座隋朝建置城市的文化之根,2007年“伯牙与子期的传说”被列为首批“省级非物质文化遗产保护名录”。 

　　创始人余红应总经理选择以自己的家乡汉阳“什湖”命名公司品牌,什湖希望这种理念传承百年,要做到这点没有捷径,唯有确保什湖大米品质优质稳定,这是一种坚持,这是企业发展的目标,百年兴盛的基石。自从1991年发展至今,秉持着用好大米服务好市场的宗旨,用好米做消费者的知音。